寿司的原料是米饭，大家比较容易接受，比较符合中国人的饮食习惯，所以在中国也是很受消费者喜爱的。相寿司这类的海外食物，在一线的大城市会比较多人喜欢吃，所以一般大城市的寿司店也会比较多，但是现在县城的发展水平也不差。
对于广大的创业者，2019年，小本创业的商机就出现了，在这样生意很火的年代，在县城开一间寿司店，肯定会吸引很多消费者前来消费，而且因为没有竞争对手，经营压力也不大。所以是非常有市场前景的一个投资项目。
开一间寿司店不需要很多的经营成本，但是利润却很高。如果在县里开一个5平方米的店面人均消费是11元，日客流量是80人，日营业额是880元，月营业额是2.64万元，毛利率占总利率的68%，一个月的毛利润是1.8万元。一个月的房租费用是3800元，人员工资一个月是5000元，水电杂费是一个月是600元，所以一个月的净利润是8500元，一年的净利润就是10.21万元。
寿司店十大新潮加盟品牌
1、天绿回转寿司
天绿回转寿司餐饮管理有限公司成立于2000年，是一家经营日本特色美食寿司、鱼生为主的国内连锁餐饮企业。 迄今为止已先后在深圳、重庆、成都、天津、北京、杭州等大中城市设立分支机构。
天绿回转寿司加盟店里除寿司外，更有日式香面、日式饭团等主食产品，百种美食，财富层层升级！色彩缤纷，人见人爱，崇高品质，街头潮流！
2、深圳海之恋寿司
海之恋寿司把东西方美食文化融合形成了现代就餐的餐饮形式，无论是快捷消费还是午后休闲，皆能满足食客的各类需求。该品牌包罗万象，各种日料、各式点心与饮品皆能在此找到，依托于公司的强大支撑与全国品牌优势，致力于发展中国有品味的日式餐厅。
另外，专为休闲场所、人流繁多的商圈设计的小型寿司店。融入了西方的经营模式，就餐方便，随买随走，符合都市人时尚、便捷、潮流的消费理念，时尚现代的用餐环境营造，标准化的餐品制作，引进世界先进快餐管理模式，全力打造现代快捷日式餐厅品牌。
3、广州元气寿司
元气寿司的最大特色就在于它的DIY体验，很多喜欢日料的人都会觉得制作过程就好比一种艺术，想要亲手尝试一下，就能让消费者自己动手做美食，有专业的师傅进行指导，不仅可以吃到美味的日式料理，还能体会其中的乐趣，很多消费者都非常愿意。
4、广州大禾寿司
大禾寿司自1996年第一间大禾寿司形象店开业以来，大禾寿司不断发展，到目前为止，已经相继开设了10间大禾寿司分店以及数十间加盟分店，加盟地区包括温州、南昌、沈阳、福建、深圳、佛山等地，公司拥有600多名优秀员工， 其中包括多名具有资深国际餐饮管理经验的经理人和权威的营养分析专家。
5、无锡N多寿司
N多寿司，时尚外带寿司开拓者，立志于打造乐活时尚的餐饮品牌。公司在江苏、山东、浙江、新疆、河北等地已步入快速发展期，在中国21个省和近600个城市拥有超过2000多家连锁店。品牌先后被国家商务部、中华美食营养协会、江苏省广播电视总台授予Sushi类特许经营品牌、上榜优秀健康特色美食。
6、湖南小米寿司来了
小米寿司来了是一家以寿司、甜品、饮品、简餐等为主打产品的特许经营连锁机构，是唯一专注寿司艺术的创业平台。
小米寿司来了以“传承最地道的美食艺术”为宗旨，坚持品质战略，本着“让产品更具优势，让服务更具品质”的经营理念，致力于打造集各类美食、文化产品、衍生产品开发为一体的全新经营模式，为加盟商提供加盟创业、轻松的有效平台。
7、福建今日寿司
寿司不仅有着多元美味的口感，在颜值上也令人十分满意，尤其是年轻人非常喜欢寿司料理，今日寿司作为市场中高人气的料理品牌，自创立以来，就凭借着优质的寿司美味征服了消费者的味蕾。
新派、时尚、美味的今日寿司，和中国超人气店池田章鱼烧，秉承“黄金四小时”出品管理理念，使用新鲜的原料，精良的管理团队，倡导无添加、无色素、无油腻的零负担绿色美食，引领健康美食的新潮流!
8、北京花盛寿司
花盛寿司以亚洲料理为根基，以北欧烹饪的精髓为延伸，圆满地将北欧自然天成的季节性食材与亚洲菜式精致可口的饮食特色融合起来，创造出了众多令人垂涎欲滴的菜品，属于米其林级别的餐厅。
花盛的品质是我们专注追求所得来的，因为这是在平价的基础上保持 高的质量标准。花盛采用更新鲜的食材来只做仔细开发的食谱，制作出每一份产品符合当下时尚消费新需求。
9、沈阳町上寿司
沈阳町上餐饮管理有限公司(MACHIUE SUSHI)是以加盟连锁为主的餐饮连锁企业。公司旗下拥有“町上寿司”项目，面向全国展开连锁系统建设。町上寿司目前已是中国寿司品牌的主力军，公司注册资金526万元，总部坐落于沈阳市浑南高新技术产业开发区。
2004年，町上餐饮第一家门店落成，标志着町上寿司品牌正式成立。经过14年发展，到2018年6月底，町上已拥有890余家连锁店，辐射20个省，90余个城市，36种经典口味，200多款自主研发产品，目前正在以每月20家连锁店的速度快速发展。多年来，町上寿司帮助近千人实现创业梦想，为社会提供3000多个就业岗位，日服务近十万名消费者。
10、郑州嘿店寿司
嘿店寿司小吃把东方与西方的美食融合形成了现代就餐的餐饮形式，无论是快捷消费还是午后休闲，皆能满足食客的各类需求。嘿店寿司吧包罗万象，各种寿司、各式点心与饮品皆能在此找到，嘿店寿司吧打造专业的寿司餐厅连锁品牌，依托于集团公司的强大支撑与全国品牌优势，致力于发展中国具有品味的寿司吧餐厅。
